Kiirettä keittiön kanssa
11.8.2003 klo 16.00

Kouluruuan valmistuksen keskittäminen Eedilään ei ole mikään pikkujuttu. Eedilän keittiön korjaus- ja laajennustyön pitäisi valmistua tammikuun puolivälissä, mutta urakoitsijaa ei ole vielä valittu. Rakennustöihin olisi päästävä syyskuun alussa.

Töiden ajaksi joutuu monen hoitolaitoksen ruuanvalmistus Eedilästä evakkoon koululle. Koulukeskuksen keittiön on selviydyttävä tulevana talvena päivittäin 80 ylimääräisen lounasannoksen sekä vajaan 60 aamupalan ja 60 päivällisen valmistuksesta.

Eedilän ruokien lisäksi koululla tehdään hoivakoti Salmelan, Mäntykodin ja päivätoimintakeskus Kuuselan ruuat. Ainoastaan ateriakuljetuksessa olevat annospaketit tehdään terveyskeskuksen keittiössä.

Ei vaikutuksia ruokatuntien aikatauluihin

Kaiken tämän lisäksi koulukeskuksen keittiöllä aherretaan ensi talvena ruuat koululaisille ja henkilökunnalle entiseen malliin.

-Mitään muutoksia kouluruokailun aikatauluihin ei ole tarpeen tehdä eikä niitä lukujärjestysten vuoksi oikein voi ajatellakaan, kertoo kunnan ruokapalvelupäällikkö Sari Ulvila.

Yhdestä asiasta Ulvila haluaa kouluruokailun arjen hyvin tuntevana pitää kiinni. Koulukeskuksen uuden jakelukeittiön on oltava valmis ennen kuin kouluruuan valmistusta voi siirtää Eedilään.

-Jakelukeittiö on suunniteltu siten, ettei se kerta kaikkiaan toimi aiotulla henkilöstömäärällä nykyisenkaltaisissa koulukeskuksen keittiötiloissa, Ulvila muistuttaa.

Takaisin